Mon Bon Chien,

Publié le 15 février 2007 par Steve

Harriet Sternstein, un chef américain de pâtisserie, est la propriétaire de la première boulangerie pour chiens en France.

Après une carrière bien établie dans la médecine, elle décida d'intégrer une école culinaire pour y obtenir son diplôme dans les arts culinaires. Après avoir gagner une médaille d'or de pâtisseries françaises dans un concours régionale des USA, elle devint apprenti pendant une année dans un hôtel international : le Hilton en Angleterre. Elle revint aux Etats-Unis après avoir vécu à l'étranger, mais son coeur resta en Europe.

Elle rêvait de s’installer à Paris mais ce n’était pas une décision facile. Avec l'aide d’amis et de professionnels elle prit la grande décision d’ouvrir Mon Bon Chien. Les français aiment leurs animaux et elle a voulu partager sa passion de la cuisine avec une culture aussi attachée à la fine cuisine. Transformer un rêve en une réalité est un véritable challenge particulièrement en tant qu'étranger dans un nouveau pays : Apprendre une nouvelle langue, présenter un nouveau concept et surtout, s’attaquer à la bureaucratie française !

Avec sa golden de 9 ans « Sophie Marie » (la grande diva de la boutique et la testeuse numéro 1!) Après de nombreux d'obstacles, le 1er juin 2005, elle a ouvert avec succès sa boutique - la première boulangerie pour chien en France !

Mon Bon Chien est ici pour partager une cuisine saine, naturelle : des biscuits frais sortants tout juste du four. Elle a une passion pour les chiens et les propriétaires qui les aiment.